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www. il tuo chef . com
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Chef |
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Esta
presentación
y
"sólo
el deseo
de
comunicarse
a través de
la
web,
que muestra
mis experiencias
de vida
y
el mundo del trabajo.
Empecé
en
el negocio de
restaurantes
desde
los 13
en
1976,
en
un bar
en
las afueras
de Roma,
como
camarero
y
luego
camarero.
Luego,
con la experiencia,
me fui
de Gastronomía
en
1990,
mientras trabajaba
(desde 1982
a 1994)
Isla Blanca
hasta el puerto
de
Olbia,
Cerdeña.
En
1994,
regresé
a
Roma
para avanzar en esta
pasión compartida por la
cocina
con
una
pasión por la
informática
(con
breve estudio
de la
programación
de IBM
en
1981
en
Roma
Trastevere)
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".... creo que un artista
es alguien que puede hacer algo bien cocidos .... por ejemplo
... "Andy Warhol |
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De regreso a
Roma
en
1994,
el cambio
a Sous
Chef,
Head Game,
y
Cook
fue fácil
..
El
entusiasmo
en el
crecimiento,
el apetito
para
el aprendizaje,
la enseñanza de
impacto de
la
Chef
diversos
profesionales
en distintos lugares
han
hecho que mi
arte
cocina
basada
en la imaginación y
la creatividad,
donde incluso
los más
pote
"debe
interpretarse
de mantenimiento de
aroma
tradicional
y la calidad de
sabor
y original.
Y
mucho
"fue
la
experiencia,
tanto en
el
bar de
aperitivos,
tanto
en los restaurantes.
No tengo ninguna
dificultad
para
manejar
cualquier cocina,
excepto
que
en
el
mismo
nunca se deja
de
descubrir
nuevos platos.
En
mi
ciudad
de
Roma
hay muchas,
algunas
muy
importantes,
el centro
histórico,
Trastevere,
el Panteón,
Piazza
Navona,
a
'Eur,
todos
"de
la Universidad
o de
otros barrios,
donde
dejé
buenos recuerdos,
y
de vez en cuando
paso
a
saludar
antiguos colegas
y
antiguos propietarios,
de forma amistosa.
 
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He creado
y
puesto
en línea
mis sitios web
desde 1996,
cuando
Internet
aún estaba
en
el
comienzo,
a continuación,
en el año 2006
decidí
dividir
el
sitio
personal,
con
el
sitio
de trabajo
y
los inserta
en,
algunas fotos
de platos
diferentes
para
mejorar
En
mi
experiencia,
llevada a
cabo
en
varios lugares
a lo largo de
la línea de
trabajo.
En la vida
privada
no estoy
casado
tengo
una
relación
especial,
después de
muchas experiencias
son aún
un
alma gemela,
con calma
y
con paciencia
.. |
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Sergio Del Moro |
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Sergio Del Moro
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